Brochette de Canard Miel Abricot

Les brochettes de canard miel-abricot Maison Lascours marient le caractère tendre et savoureux du canard français à la gourmandise d’une marinade sucrée-salée aux notes fruitées.

Chaque pièce est soigneusement montée, alternant morceaux de canard juteux et poivrons colorés, pour offrir un jeu de textures et de saveurs à chaque bouchée.

Cette recette "Clean Label", sans additifs superflus, révèle pleinement la finesse de la viande et la douceur parfumée de l’abricot. Faciles à préparer, elles se prêtent aussi bien aux cuissons douces au barbecue qu’à la plancha, pour des repas estivaux généreux et conviviaux.

Astuce du boucher : Pour éviter que le miel ne brûle trop vite, saisissez vos brochettes sur feu moyen et retournez-les régulièrement. En fin de cuisson, arrosez-les légèrement avec leur jus ou un filet de miel pour renforcer la caramélisation sans altérer la tendreté du canard.